Спортсмены, культуристы, поклонники здорового питания и образа жизни уделяют пристальное внимание своему рациону. Существует немало добавок, которые рекомендованы к употреблению тем, кто заботится о собственном самочувствии. Вещество было подвергнуто множеству исследований в течение нескольких лет. Оно имеет целительный потенциал и способно оздоровить организм. Куркумин помогает повысить силовые показатели и увеличить объемы мышечной массы. Соединение обладает множеством полезных веществ, но не все знают, в каких количествах и как правильно его принимать.

Чтобы достичь значительных результатов в спорте, необходимо уделять внимание не только тренировкам, но и полноценному правильному питанию. Немаловажную роль в рационе играют различные добавки. Полезные и ценные свойства куркумина, являющего активным биологическим веществом, проверены не только веками, но и современными исследованиями. Куркумин представляет собой соединение, которое обязательно требуется каждому, кто стремится повысить физические характеристики.

Вещество является химическим соединением природного происхождения. Оно содержится в корневой системе растения, которое принадлежит семейству Имбирные или Curcuma longa. Куркумин получают не из свежих, а из высушенных подземных частей. Корневище растения высушивают и перетирают в порошок, имеющий аромат и ярко-желтый оттенок. Он представляет собой приправу, которая придает блюду аромат, пикантную остроту, золотистый аппетитный оттенок.

С древних времен куркума высоко ценилась за свои высокие целительные свойства. В восточной нетрадиционной медицине она нередко использовалась для терапии различных недугов. Красящий пигмент, который содержит в себе соединение, раньше применяли для окрашивания тканей.

Специфический оттенок, который имеет порошок из куркумы, получают благодаря такому особому соединению, как куркумин. Он обладает кристаллической структурой и входит в класс полифенолов, отлично растворяется посредством этилового спирта, но не обычной водой. Его получают в результате экстрагирования порошка, полученного из куркумы, в несколько различных этапов, в результате чего получают спиртовой раствор ярко-желтого цвета.

Природный краситель, который значится под названием E100, активно применяют в пищевой промышленности. Он придает продукту желтоватый оттенок. Его используют при производстве маргарина, кондитерских изделий, сыров, напитков. Изначально он пользовался в качестве красителя, но с открытием полезных свойств данное соединение стали использовать в качестве активной биологической добавки.

Благотворное влияние на организм полностью не было изучено даже на сегодняшний день. Некоторые целебные свойства куркумина до сих пор проходят клинические исследования. Подтвержденных ценных свойств достаточно, чтобы утверждать о высокой биологической ценности куркумина, поэтому добавку рекомендуется включать в свой рацион всем, кто следит за собственным здоровьем и активно занимается спортом.

Куркумин обладает высокими терапевтическими характеристиками. Он используется для профилактики и терапии многочисленных заболеваний:

• Снижает риски развития Альцгеймера. В калифорнийском университете были проведены многочисленные исследования, в процессе которых выяснилось, что соединение способно разрушать бета-амилоиды, являющиеся главными провокаторами развития болезни. Данное открытие объяснило то, что жители Индии и прилегающих стран, в рационе которых обильно присутствует куркумин, в меньшей степени подвержены Альцгеймеру и другим видам старческого слабоумия.
• Повышает защитные функции организма. Добавка обладает высоким иммуномодулирующим свойством.
• Действует в качестве противовоспалительного. Соединение позволяет снизить вероятность развития воспалительных процессов.
• Снижает риск развития депрессии и нервных расстройств. Вещество обладает эффектом антидепрессанта.
• Является профилактикой простудных заболеваний. Куркумин оказывает антивирусное и антибактериальное действие.
• Подавляет развитие опухолей. Окрашивающий пигмент добавки, как показывают исследования, в значительной степени снижает и разрушает злокачественные клетки, ограждая здоровые неприкосновенные ткани. На сегодняшний день есть ряд исследований, в которых на основе данного вещества разрабатывают противоопухолевые препараты.
• Защищает и ограждает организм от старения. Красящий пигмент куркумы представляет собой мощный антиоксидант. Подобное действие было подтверждено в результате различных исследований. Это соединение способно уничтожать свободные радикалы, которые ускоряют процессы старения и ограждают организм человека от окислительного стресса.

Многостороннее положительное воздействие делает куркуму одной из самых полезных добавок.

Большинство полезных свойств добавки представляют особую важность для бодибилдеров и спортсменов в целом. Куркумин служит основой для создания эффективных средств, обладающих следующим положительным воздействием:

• Антибактериальное. Вещество препятствует распаду протеина в мышечных тканях. Оно препятствует потере сухой мышечной массы на сушке, перерывах в тренировке, кахексии, который возникает при тяжелых заболеваниях.
• Противовоспалительное . Увеличение мышечного объема сопровождается появлением микротрещин и воспалением. Куркумин предотвращает воспалительные процессы в мышечной ткани и уменьшает крепатуру. Он ограждает суставы от тяжелых нагрузок и препятствует развитию воспалительных процессов, снижая болевые ощущения. Прием вещества на регулярной основе является профилактикой артроза, артрита.
• Усиливает влияние инсулина. Клетки организма становятся более чувствительными к красящему пигменту. Анаболическое воздействие данного гормона многократно возрастает.
• Повышает тестостерон у мужчин. Это влияние куркумина не имеет научных подтверждений, но доказательства снижения уровня эстрогена, являющегося антагонистом тестостерона, существуют. Существует и еще одно важное действие куркумина - защита яичек от неблагоприятных факторов окружающей среды, а также от пагубного влияния алкоголя.

Угнетение катаболических процессов, ограждение суставов от воспаления, усиления анаболического эффекта, увеличения уровня тестостерона делают вещество весьма полезным для атлетов.

В азиатских странах и Индии куркума употребляется в довольно большом количестве. Они не задумываются о правильном употреблении добавки, получают пользу без каких-либо усилий, просто используя вещество в качестве ароматной приправы для придания пищи особого вкуса.

Куркумин в Индии едят в качестве смеси и в составе такой известной пряности, как кари. В ней содержится черный перец, который повышает степень усвоения этого соединения. Людям, решившим последовать данному примеру, следует принимать куркуму вместе с черным молотым перцем. Благодаря этому, добавка усваивается в 20 раз лучше и сильней.

Чтобы получить еще больше пользы от этого соединения, необходимо настаивать порошок не только с черным молотым перцем, но и на оливковом масле. В качестве альтернативы можно использовать растительное. Сложность в употреблении куркумина заключается в расчете оптимальных дозировок. Его количество в свежем корневище куркумина составляет порядка пяти процентов.

Содержание вещества в сухом порошке возрастает. Оптимальная суточная норма данной приправы составляет один грамм на каждые десять килограмм собственного веса. Перца при этом нужно брать в гораздо меньшем количестве. Съесть такое количество приправы способны только истинные поклонники острой пищи. Остальным рекомендуется употреблять куркумин в капсулах. Они выпускаются многими производителями спортивного питания и фармацевтические компании, могут содержать вспомогательные компоненты, экстракт черного перца или имбиря, бромелайн, витамин D3.

Препарат рекомендовано принимать согласно инструкции. Оптимальная доза составляет от одного и до трех в сутки во время пищи. Продолжительность курса составляет тридцать дней. Если эффект минимален, принимать капсулы можно на регулярной основе.

Противопоказания и вред

Капсулы куркумина безопасны и не вызывают побочных эффектов, а также привыкания. Они противопоказаны детям младше 14 лет, женщинам в период беременности и кормления грудью, перед и после операции, людям с аллергической реакцией на какой-то компонент.

В продаже встречаются препараты без пиперина. Они показаны к приему людям с проблемами мочевыводящих органов, болезнями желудочно-кишечного тракта, а также желчного пузыря. Присутствие в составе добавки черного молотого перца может стать причиной обострения заболеваний и раздражения слизистой.

Отдавать предпочтение варианту без содержания пиперина следует и тогда, когда принимают аспирин и прочие антикоагулянты, противовоспалительные нестероидные препараты, теофиллин, карбамепин, рифампицин, хлорзоксазон и так далее.

• тошноте;
• головной боли;
• диареи;
• сыпи;
• пожелтению стула.

Множество уникальных вещей про тестостерон, и как увеличивать его уровень вы узнаете сегодня из этой статьи, друзья. Информация уникальная и строго научная. Я даже решился оставить ссылки на научные работы и эксперименты, которые послужили основой для этого материала. Все это можно найти в конце страницы. Данной статьей я, в некотором роде, подрываю отечественный рынок бустеров тестостерона, потому что они вам больше не понадобиться, после прочтения материала.

Как поднять тестостерон естественно

Меня часто спрашивают, как поднять уровень тестостерона. Причем, как правило, ждут от меня конкретных названий различных фармакологических препаратов или БАДов. Друзья, прежде чем дать вам такие названия (а они будут ниже), я хочу вам рассказать о трех самых эффективных естественных способах подъема уровня тестостерона. Это:

• ПОБЕДА
• ТРЕНИРОВКА

Почему растет тестостерон

Эти три вещи значительно повышают вашу естественную секрецию тестостерона. Недавние опыты над мужчинами за 30-ть лет показали, что избыток сна может повышать продукцию тестостерона в два раза. Только вдумайтесь! Так же доказанным фактом является то, что каждый ваш успех, так же как и каждое ваше поражение отражается на эндокринной системе. У победителей всегда тестостерона больше чем у побежденных. И дело тут не в допинге, а натуральной секреции.
Наконец, тренировка… Именно силовая тренировка является самым мощным и самым важным фактором для увеличения естественного уровня тестостерона. Именно в ответ на стресс (дискомфорт, боль, жжение и т.д.) вырабатывается тестостерон. Более того, именно в ответ на дискомфорт в активных тканях, ваш тестостерон включается в работу (в этих же тканях). И естественный тест работает гораздо эффективнее искусственного.
Испанские ученые провели эксперимент над 20 студентами, которые никогда не ходили в тренажерный зал. Суть в том, что у парней взяли пробу на половые гормоны ДО тренировки и ПОСЛЕ тренировки с железом (базовые упражнения на крупные мышечные группы).
Сразу после тренировки уровень тестостерона был снижен, а уровень кортизола завышен. Это ожидаемо, потому что во время тренинга мышечные клетки больше всасывают андрогенов из крови, чем обычно. После этого ученые заставили студентов ходить в тренажерный зал три раза в неделю на протяжении месяца. А затем замерили гормоны…..
Сразу после тренировки уровень тестостерона слабо поменялся. Он был таким же как и месяц назад. Но вот перед началом тренировки, уровень был выше на 40%!!! Т.е. наше тело в ответ на силовой стресс начало вырабатывать больше тестостерона для своей реконструкции. Кстати, уровень катаболических гормонов снизился. В результате регулярных тренировок с железом продукция тестостерона увеличивается (на 40%), а продукция кортизола уменьшается. Задумайтесь над этим в следующий раз, когда захотите купить бустер тестостерона в магазине спортивного питания.

Сок лука (Плачь, Детка, плачь)

Сок лука значительно стимулирует выработку тестостерона. Открытие сделали иранские ученые и затем оно было подтверждено иорданскими специалистами, в ходе поиска натурального средства для мужчин страдающих импотенцией.

В течение 20 дней лабораторным мышам давали 0,5 мл., 1 мл. и 2 мл. «фреша» из лука.

Четвертая группа (К) была контрольной. Параллельно подопытным давали Парокситен – серотониновый ингибитор, который приводит к импотенции у мышей. Дневная доза Парокситена (Яд) в размере 10 мг за двадцать дней снизила уровень тестостерона почти в ТРИ раза по сравнению с контрольной (К) группой. Однако те мышки, которые получали выжимку из лука, в размере 1 мл/день и 2мл/день, очень успешно противостояли снижению. Больше половины мышей, которым давали Яд (Парокситен) не могли кончать, когда их поместили в клетку с фертильными самочками. Однако это не касалось тех самцов, которые получали лекарство в виде свежей выжимки из лука.

Куркума сегодня известна уже многим. Специя является богатым источником антиоксидантов, многочисленные полезные свойства которых хорошо известны и ещё продолжают изучаться. Однако с недавних пор о куркуме, помимо её общего целебного действия, стали говорить ещё и как о мощной добавке с характерным эффектом для атлетизма, в частности, для ускорения восстановления мышц после интенсивных тренировок. За столь важное для регулярно тренирующихся спортсменов действие отвечает куркумин — наиболее активный компонент специи.

Куркума ярко-жёлтого цвета, что также обусловлено наличием красящего пигмента куркумина. Получают эту приправу из корней растения, произрастающего в Индии и Юго-Восточной Азии. Специя применяется в приготовлении карри (смесь пряностей), а во многих блюдах Юго-Восточной Азии её добавляют в чистом виде. Кроме того, с давних пор куркуму используют в традиционной индийской медицине в различных аюрведических лекарствах. В основном именно благодаря куркумину сама специя стала сегодня особенно популярной, например, в виде добавок или ингредиента лосьонов и кремов для лица. Куркумин изучается наукой в течении десятилетий и его потенциал сильного антиоксиданта давно заинтересовал учёных. В спортивном плане куркумин продемонстрировал уникальные противовоспалительные и болеутоляющие свойства, которые могут быть особенно необходимыми после интенсивных физических нагрузок для улучшенного восстановления мышц, суставов и связок. Если говорить об антиоксидантном действии, то здесь важная роль куркумина заключается в защите организма от разрушительных процессов и ускоренного старения, вызванных свободными радикалами. Эти опасные молекулы образуются из-за частых стрессовых нагрузок или вредной окружающей среды. Исследования показали, что куркума обладает потенциально полезными свойствами, включающими усиление кровообращения и повышение эластичности кожи. Хотя изучение эффективности куркумина ещё продолжается, уже сегодня установлено, что в качестве антиоксиданта, помимо улучшения эластичности, он также оказывает и общее оздоравливающее действие на кожу.

Восстановление после тренировки . Как уже было сказано выше, куркумин снижает мышечную болезненность и воспаление, вызванные тяжёлыми упражнениями. Эксперименты показали, что использование куркумы помогает спортсменам быстрее восстанавливаться перед следующей тренировкой.

Особенности приёма и взаимодействие с лекарственными препаратами . Выбирая добавки с куркумином стоит обратить внимание на наличие в этих продуктах вещества пиперин или связанность куркумина с фитосомами. Пиперин или фитосомы улучшают усвоение куркумина организмом. Если же применять куркуму в чистом виде, то её можно добавлять в протеиновые смеси в количестве 3-4 грамм в день. В таком случае для улучшения усвоения куркумина стоит добавить к специи чёрный перец, ведь в нём содержится пиперин.

О побочных свойствах куркумы неизвестно, она общепризнана безопасной и эффективной добавкой. Однако рекомендуемая дозировка всё же установлена. Безвредным считается потребление куркумы в количестве до 7 грамм в день. Кроме того, советуют соблюдать осторожность, проконсультироваться с врачом или вообще отказаться от куркумы при использовании в этот период препаратов антиагрегантов, антикоагулянтов или каких-либо сильнодействующих лекарств или трав. Куркума обладает свойством усиливать действие других веществ, что в случаях с лекарствами может оказаться совсем ненужным, ведь эффективность веществ в каких либо лекарственных препаратах рассчитывается без применения посторонних усилителей.

Гинекомастия - увеличение грудных желез у представителей сильного пола в результате увеличения количества жировой ткани. Многие мужчины не обращают внимание на эту проблему и счастливо живут с ней всю жизнь. Но если вам важен ваш внешний вид, вы должны избавиться от увеличенных молочных желез, ведь это неестественно.

Гинекомастия у мужчин без операции: лечение народными средствами

Если вы заметили, что ваша грудь увеличилась и стала более дряблой, не нужно расстраиваться. На начальном этапе вы можете устранить проблему самостоятельно, воспользовавшись домашними средствами. Но если грудь стала в несколько раз больше и уже напоминает женскую, вам нужно обратиться к врачу, возможно, вам потребуется операция.

Причина гинекомастии - нарушения гормонального фона (изменение уровня гормонов андрогенов и экстрогенов), увеличиваться может как одна, так и обе груди. Наиболее распространенные признаки и симптомы проблемы - опухлость молочных желез, они становятся мягкими и нежными, даже дряблыми.

Если из сосков наблюдаются выделения или молочные железы сильно увеличились в размерах, вам может понадобиться медицинская помощь.

Причины гинекомастии:

• Половое созревание
• Гипогонадизм
• Низкий уровень тестостерона
• Гипертиреоз
• Последствия химиотерапии и лучевой терапии
• Хронические заболевания печени
• Воздействие загрязняющих веществ
• Почечная недостаточность
• Избыточное потребление алкоголя, неправильное питание
• Как побочный эффект приема некоторых лекарственных препаратов

Домашние средства, которые помогут вам вылечить гинекомастию:

• Куркума - увеличивает уровень гормона тестостерона, помогает сжечь подкожный жир. Вам нужно размешать 1 ч.л. куркумы молотой в стакане теплой воды и тут же выпить напиток. Повторяйте процедуру 2 раза в день, на протяжении 1-2 месяцев.
• Рыбий жир - богат кислотами Омега-3, они помогают вырабатывать больше тестостерона. Также рыбий жир уменьшает уровень эстрогена, именно этот гормон является причиной увеличения мужской груди. Его можно купить в любой аптеке в жидком виде или в виде капсул, принимайте добавку по инструкции.
• Холодный компресс. Холодная температура вызывает сокращение тканей, они будут уменьшаться в размерах. Компресс поможет уменьшить припухлость и болевые ощущения. Заверните несколько кубиков льда в полотенце и поместите их на каждую грудь на 1 минуту. Выполняйте процедуру по мере необходимости.
• Цинк - увеличивает тестостерон естественным путем. Употребляйте витаминный добавки с цинком. Также включите в свой рацион зерновые, морепродукты, орехи, йогурт, сухофрукты.
• Семена расторопши. Добавьте 1 ч.л. измельченных семян в стакан теплого молока и выпейте, по желанию можете добавить мед. Пейте напиток два раза в день, утром и вечером.
• Льняные семена - содержат кислоты Омега-3, которые поднимают уровень тестостерона. Залейте 1 ст.л. льняного семени стаканом горячей воды, дайте настояться и выпейте напиток, не забудьте съесть семена. Еще один вариант - пейте по 2 ст.л. масла за 30 минут до завтрака каждый день.
• Силовые упражнения. Они способствуют выработке тестостерона и уменьшению количества эстрогена. Также они уменьшают количество подкожного жира и увеличивают мышечную массу. Старайтесь заниматься в тренажерке 2-3 раза неделю, а также правильно питаться.
• Ванны с морской солью. Добавьте 100 грамм морской соли в горячую ванну и принимайте процедуру 15 минут. Ванны помогут ускорить кровообращение и вывести лишнюю жидкость, снять отечность. Процедуру нельзя проводить тем, у кого высокое кровяное давление и проблемы с сердцем.

Дополнительные советы:

• Избегайте потребление алкоголя, откажитесь от фаст-фуда
• Забудьте о курении
• Включите в рацион больше белка, старайтесь употреблять меньше углеводов
• Принимайте витаминный комплекс с цинком
• Пейте достаточное количество воды в течение дня, исключите из рациона газированные напитки

Благодаря представленным советам вы сможете избавиться от гинекомастии самостоятельно. Результат стоит ждать не ранее чем через 2-3 недели и даже больше. Вы должны изменить свой образ жизни и проводить процедуры, о которых мы рассказали в комплексе.

Куркумин вызывает пристальный интерес у приверженцев здорового образа жизни, спортсменов и бодибилдеров. Как показали исследования последних лет, это вещество обладает мощным оздоравливающим и целительным потенциалом, а также способствует увеличению силы и росту мышц. Рассмотрим, что такое куркумин, какими полезными свойствами он обладает, и как его правильно принимать.

Для достижения результатов в спорте кроме тренировок необходимо полноценное питание, в котором важное место отведено спортивным добавкам. Куркумин – природное биологически активное вещество, чья польза проверена веками, а эффективность доказана современными исследованиями. Поэтому эта добавка заслуживает внимания всех, кто заботится о своем здоровье и стремится улучшить физические показатели.

Куркумин – это химическое соединение, содержащееся в корневищах растения семейства имбирных Curcuma longa. Из высушенных растертых корневищ куркумы получают ярко-желтый ароматный порошок, который издавна используется на Востоке в качестве приправы, придающей блюдам аромат, остроту и аппетитный золотистый цвет.

О целительных свойствах куркумы было известно с древности. В народной восточной медицине ее использовали для лечения многих заболеваний. Благодаря ее красящим свойствам, в старину ее также применяли для окраски тканей.

Именно куркумин придает порошку куркумы его специфичный цвет. Это вещество относится к классу полифенолов, оно имеет кристаллическую структуру, легко растворяется в этиловом спирте и не растворяется в воде. Производят его путем экстрагирования порошка куркумы в несколько этапов, получая на выходе ярко-желтый спиртовой раствор.

Куркумин используется в пищевой промышленности в качестве природного красителя Е100. Для придания продуктам желтого оттенка его добавляют в напитки, сыры, маргарины, кондитерские изделия. А с открытием полезных свойств этого красителя, сфера его применения расширилась – на его основе начали выпускать биологически активные добавки.

Полезные свойства

Действие куркумина на организм изучено не полностью, некоторые его лечебные эффекты пока еще находятся в стадии клинических исследований. Однако и тех, что уже подтверждены, достаточно для того, чтобы признать большую пользу этого биологически активного соединения.

Профилактика и лечение заболеваний

Уникальные свойства куркумина позволяют использовать его в лечении и профилактике многих заболеваний.

• Профилактика болезни Альцгеймера. По данным исследований Калифорнийского университета, это вещество разрушает бета-амилоиды, которые провоцируют развитие болезни Альцгеймера. Это открытие послужило объяснением того, что в Индии и соседних странах, где в национальных кухнях обильно используется куркума, болезнь Альцгеймера и другие виды старческого слабоумия почти не встречаются.
• Иммуномодулирующие свойства.
• Противовоспалительное действие.
• Легкий эффект антидепрессанта.
• Антибактериальная и антивирусная активность.
• Противоопухолевая активность. Предположительно, красящий компонент куркумы обладает способностью прицельно разрушать злокачественные клетки, сохраняя в неприкосновенности здоровые ткани. Уже проводятся клинические испытания противоопухолевых препаратов на основе этого вещества для лечения определенных видов рака.
• Антиоксидантные свойства. Доказано, что красящий компонент куркумы – сильный антиоксидант. В ходе исследований было подтверждено, что это соединение активно уничтожает свободные радикалы, являющиеся одним из факторов, ускоряющих старение, и защищает организм от окислительного стресса.

Применение в спорте и бодибилдинге

Многие полезные свойства куркумина особенно важны в спорте и бодибилдинге, благодаря чему на основе этого соединения создают эффективные спортивные добавки.

• Антикатаболический эффект. Доказано, что куркумин препятствует процессам распада мышечных протеинов. Прием этой добавки позволяет избежать потери сухой мышечной массы в период сушки или при перерыве в тренировках, а также при кахексии, наблюдающейся при тяжелых заболеваниях.
• Противовоспалительные свойства. Процессы мышечного роста неизбежно сопровождаются воспалениями в мышечных волокнах, которые ощущаются как крепатура. Прием куркумина предотвращает развитие воспалительных процессов в мышечной ткани, тем самым уменьшая проявления крепатуры. Также при тяжелых нагрузках он защищает суставы, купируя возникновение воспалений и облегчая болевой синдром. Регулярный прием данного соединения помогает предотвратить развитие артрита и артроза.
• Усиление действия инсулина. Красящий компонент куркумы обладает способностью повышать чувствительность клеток к инсулину, за счет чего возрастает анаболическое действие этого гормона.
• Повышение уровня тестостерона у мужчин. Воздействие куркумина на выработку тестостерона пока не подтверждено исследованиями. Однако существуют доказательства, что его прием понижает уровень эстрогена в организме. А поскольку эстроген является антагонистом тестостерона, то снижение уровня этого женского гормона означает повышение уровня тестостерона. Кроме того, установлено, что куркумин защищает функцию яичек от воздействия негативных факторов, в частности, от отравляющего воздействия алкоголя.

Препятствие процессам катаболизма, защита суставов от воспалений, усиление анаболического действия инсулина, повышение уровня тестостерона – все эти эффекты свидетельствуют, что польза куркумина для спортсменов несомненна.

Правила приема

В Индии и других азиатских странах, куркуму традиционно употребляют в пищу в больших количествах, поэтому там не задумываются, как принимать куркумин. Пользу от этой специи индийцы получают, наслаждаясь ее вкусом и ароматом.

Следует учесть, что в Индии куркуму употребляют в смеси с другими пряностями в составе знаменитой индийской приправы кари. Присутствующий в кари черный перец повышает усвояемость куркумина. Поэтому, если вы решили последовать примеру индийцев, то используйте в качестве приправы куркуму в смеси с молотым черным перцем. Добавка перца повышает усвояемость куркумина в 20 раз.

Еще больше можно повысить усвояемость, если настоять смесь порошка куркумы и молотого черного перца на растительном (лучше оливковом) масле. Однако рассчитать оптимальную дозировку этой жгучей добавки достаточно сложно. Содержание куркумина в куркуме – около 5% в свежем корневище. В порошке его концентрация существенно выше. Считается, что в сутки достаточно употреблять 1 г порошка куркумы на каждые 10 кг веса тела. Перца нужно брать во много раз меньше.

Но чтобы съедать в день такое количество жгучей приправы, надо быть большим любителем острого. Те, кто себя к таковым не относит, могут купить эту добавку в капсулах. Их выпускают многие фармацевтические компании и производители спортивного питания. Помимо куркуминоидов в большинстве из них содержится экстракт черного перца (пиперин) и вспомогательные вещества. Куркумин с пиперином может быть дополнен витамином D3, бромелайном, экстрактом имбиря.

Противопоказания и возможный вред

Куркумин в капсулах не токсичен, редко вызывает побочные эффекты, к нему не развивается привыкание. Противопоказаниями к его приему являются:

• аллергия на любой из компонентов препарата;
• возраст до 14 лет;
• беременность;
• грудное вскармливание;
• до- и послеоперационный период.

При наличии заболеваний ЖКТ, мочевыводящих органов и желчного пузыря рекомендуется принимать эту добавку без пиперина, такие варианты также встречаются. Перец оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки и может вызвать обострение заболеваний.

При совместном приеме с другими препаратами также следует выбирать добавку без содержания пиперина, поскольку перец усиливает действие следующих лекарственных средств:

• антикоагулянтов (аспирин и др.);
• нестероидных противовоспалительных препаратов (диклофенак и пр.);
• карбамазепина;
• теофиллина;
• хлорзоксазона;
• рифампицина и др.

Симптомы передозировки могут появляться при приеме свыше 8 г куркумина в сутки. Это могут быть:

• тошнота;
• головная боль;
• пожелтение стула;
• сыпь;
• диарея.

Куркумин – полезная добавка, которая поможет укрепить здоровье, продлить молодость и добиться новых высот в спорте и бодибилдинге.